Описание объекта
Заказчик: ИП Кравцов Владимир Валерьевич
Генеральный подрядчик: ООО «Верхневолжский ТМК»
«Кулинария Кравцова» – заведение общественного питания, и представляет собой помещения с высотой от 3 м до 5 м на объеме которых расположились, как помещения приготовления пищи, так и административно-бытовые. Общая площадь помещений составляет порядка750 м2, строительный объем — около 1500 м3.
Цели и задачи
Вентиляция и кондиционирование административно-бытовых и зон приготовления пищи проектируются исходя из условий поддержания температурно-влажностного режима в помещениях. Параметры для помещений обслуживающего персонала приняты согласно действующих норм с обустройством сплит-систем кондиционирования воздуха.
Обеспечение безопасности жизни и здоровья людей
эта цель достигается за счет оперативного удаления дыма и угарного газа при пожаре и обеспечения незадымляемости путей эвакуации.
Температурно-влажностный режим
поддержание температуры и влажности в необходимых пределах
Системы дымоудаления и подпора воздуха
выполнение требований противопожарной защиты.
Обеспечение санитарно-гигиенических норм
в местах нахождения людей, во вспомогательных помещениях
Решение
Во всех помещениях 1 и 2 этажа предусмотрена системы принудительной приточной вентиляции, подача воздуха осуществляется из верхней зоны при помощи нерегулируемых диффузоров и регулируемых решеток.
Вытяжная вентиляция организована из верхней зоны при помощи вытяжных решеток прямоугольного сечения и диффузоров. Дополнительно для создания комфортных условий поддержания температуры смонтировано несколько сплит-систем кондиционирования воздуха.
Оборудование
Услуги